1 l appelsiinituoremehua
4 rkl perunajauhoja
sokeria

Laita kylmä mehu ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna koko ajan sekoittaen kunnes seos sakenee, kirkastuu ja alkaa kuplia. Lopeta sekoittaminen ja nosta kattila levyltä. Lisää maun mukaan sokeria ja kaada tarjoiluastiaan. Ripottele vielä pinnalle sokeria.